マッコリの販売はじめました！
お客さまのご要望にお応えして、韓国酒の取り扱いを始めました。
大人気の生マッコリや、韓国ビール、清酒など全部で15種類。
キムチやチヂミとの相性も抜群です。
フライドチキンについてくるアレ
韓流ドラマにもよく登場するフライドチキン。韓国ではビールのお供の定番で、みんなで集まったらシェアしながら食べられることも多いです。そしてフライドチキンの隣にいつも並んでいる白いもの。気になった方も多いのではないでしょうか。
実はアレの正体は「大根の酢漬け」。ジューシーなフライドチキンのあとに食べることで、口の中がさっぱりします。春川でもフライドチキンご購入の方にお付けしています。
サクッと衣の秘密
春川のフライドチキンは2度揚げ。しっかりと火が通っていてとってもジューシーで衣のサクサクとした食感を楽しむことができます。
お好みで3種類のソースを追加することもできるので、好みの味や辛さを堪能できますよ。
ご注文はハーフサイズ、1羽とございます。タレあり・なしが両方はいったボックスも販売中です。
チヂミの呼び方いろいろ
チヂミが韓国では呼び方が数種類あるのはご存じですか？チヂミという名前は方言のようなもので、ほかにはジョン・ブチムゲ・パジョンという呼び名もあるそうです。
一般的にはチヂミと呼ぶ人が多いようですから、韓国旅行にいった際にチヂミと言っても通じないことはなさそうです。ちなみに英語では「korean pancake」と言うそうですよ。
寒い日には鍋と「タデギ」
2月も中旬に差し掛かりましたが、まだまだ寒い日が続いています。そんな日には温かいお鍋なんか食べたくなりますね。辛いものが好きならキムチ鍋がまっ先に頭に浮かぶのではないでしょうか？
そんな方におすすめしたいのが「タデギ」です。タデギは韓国の辛い万能調味料で、チゲなどの鍋物に入れたり豆腐に味つけとしてのせたりなど、さまざまな所でお使いいただけます。
真っ赤な見た目からとても辛そうなイメージを持つでしょうか、実際はそこまで辛さはありません。辛いものを好んで食べる方なら辛うまいと感じられると思います。ぜひ一度お試しください！
節分の日の営業とご案内
早いもので新年が明けてもう1か月が経ちました。2月の行事といえば2月3日の節分ですよね。今年の恵方は北北西。恵方巻きにガブッとかぶりつきたくなりますね。
「キムチ専門店 春川」では韓国海苔巻き「キンパ」をご用意してお待ちしております。海苔に薄く引かれたごま油の香りが食欲をそそりますよ！ご予約も承っておりますので、お気軽にお問合せください。
2月3日は恵方巻き販売のため「韓国家庭料理 春川」はお休みとなります。ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします。
営業時間変更のご案内
新型コロナウイルス感染症の感染拡大を受け、営業時間を下記の通りに短縮させていただきます。
ランチ 11：30～14：30（ラストオーダー14：00）
ディナー17：00～21：00（ラストオーダー20：30）
キムチ専門店春川は10：00～21：00まで営業いたしております。
ご迷惑をおかけいたしますが、何とぞよろしくお願いいたします。
ポッサムキムチ、ご存じですか？
春川で作られている白菜キムチはポッサムキムチと呼ばれるものです。ポッサムキムチは「王様のキムチ」「宮廷のキムチ」ともいわれています。
ポッサムは韓国語で包むという意味。その名のとおり、白菜に
魚醤や木の実など たくさんの食材を包んで作られています。ほどよい辛さと深みのある上品な味がクセになる逸品です。
毎朝、手作業でていねいに作られていてるので常に食べごろを提供しています。発酵したキムチがお好きな方向けに、発酵済みの物もご用意があります。( 発酵済みは店頭のみの販売)
お店やオンラインストアでお買い求めいただけますので、ぜひご覧になってください。
６年発酵紅参入荷しました！
店頭やオンラインストアで好評の６年発酵紅エキスが再入荷いたしました。
紅参とは収穫した高麗人参を蒸して乾燥させたものです。赤褐色に色が変化することから紅参と呼ばれています。
紅参には特別なサポニン(ジンセノサイド)という成分が含まれており、あなたの美容や健康に大いに手助けしてくれます。
寒い時期はお湯などで、割って温かく飲むのもおいしいです。疲れがなかなか取れない・肌のはりが気になる方は、ぜひ一度お試しください。
ダルゴナ販売中です！
韓国のお菓子「ダルゴナ」 。Netflixで話題の「イカゲーム」にも登場したことで、知った方も多いのではないでしょうか。
どんなお菓子かというと、日本のカルメ焼きに近いです。最後はペッタンコにして平らにするのがカルメ焼きと大きく違うところです。
材料は砂糖とタンサンだけ。春川では一枚一枚丁寧に作っています。サクサクで香ばしく、シンプルで昔なつかしい味です。
オンラインストアでも販売中なので、ぜひ一度ご賞味ください！